Món súp chả cá Hàn Quốc này là một món ăn dễ làm, với các nguyên liệu từ Doore Foods, cực kỳ tiện lợi và nhanh chóng. Để Doore hướng dẫn cách nấu món súp chả cá hấp dẫn này nhé!
3 cách nấu súp chả cá Hàn Quốc
Cách 1: Nấu với gói bột súp chả cá của Doore
Nguyên liệu
– Các loại chả cá dùng để nấu súp chả cá.
– Gói bột súp chả cá của Doore.
– Cà rốt, hành paro…
Cách nấu
- Sơ chế
– Rã đông chả cá, ngâm với nước ấm để chả mềm, loại bỏ bớt phần dầu thừa.
– Xiên chả cá thành từng xiên, hoặc cắt nhỏ miếng vừa ăn đều được.
– Rửa sạch các loại rau củ như cà rốt, hành paro,…
- Chế biến
– Nấu nước dùng: Cho bột súp vào nước theo tỉ lệ 17g pha với 1 lít nước, cho các loại rau củ, hành vào.
– Thả chả cá vào khi nước sôi, khoảng 2 phút thì mở lửa nhỏ lại.
Lưu ý: Không ngâm chả cá quá lâu trong nước sôi, chỉ ngâm trong nước ấm.
Cách 2: Dùng gói Lẩu chả cá Odengtang của Doore Foods dành cho 2-3 người ăn
Xem cách nấu tại đây.
Cách 3: Công thức nấu súp chả cá Hàn Quốc thông thường
Nguyên liệu
– Các loại chả cá dùng để nấu súp chả cá.
- Chả cá dạng lát
- Chả cá dạng que
- Chả cá dạng viên
– Rau củ: củ cải trắng, cà rốt, hành paro cắt nhỏ
– Tỏi băm, nước tương, muối, tiêu, ớt
– Nước dùng cá cơm
Cách nấu
Nấu nước dùng:
- Chuẩn bị 8-10 con cá cơm khô. Cá cơm khô bỏ đi phần ruột cá, sau đó rửa sạch. Rong biển khô cắt miếng vuông dài khoảng 6cm, rửa sạch.
- Cho cá cơm và rong biển vào nồi rồi cho khoảng 1 lít nước, ngâm trong 20 phút.
- Sau đó thả ớt vào và đun ở lửa nhỏ, không đậy nắp trong 10 phút.
- Cuối cùng vớt bỏ phần cá cơm và rong biển, bạn đã có phần nước súp.
Chế biến:
- Rã đông chả cá, ngâm với nước ấm để chả mềm, loại bỏ bớt phần dầu thừa.
- Chả cá cắt miếng vừa ăn (dạng lát, viên, que)
- Củ cải gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng vừa, kích thước tương đương chả cá.
- Thêm củ cái vào nước dùng và đun sôi cho đến khi củ cải trong và mềm, trong khoảng 5 phút. Cho tỏi vào và nêm thêm nước tương.
- Thả chả cá vào đun thêm vài phút. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn, cho hành lá vào trước khi tắt bếp.
- Múc súp chả cá ra tô, thưởng thức khi còn nóng. Cho thêm hạt mè (nếu có) cho thơm.
Trên đây là bài viết của Doore Foods hướng dẫn các bạn 3 cách nấu súp chả cá odengtang cực nhanh. Hy vọng các bạn đã bỏ túi thêm nhiều công thức nấu ăn để mang đến nhiều bữa cơm ngon cho gia đình.
Hiện các sản phẩm chả cá Hàn Quốc và bột súp đang có mặt tại:
