KHÁM PHÁ CÁCH LÀM MÓN ĂN VỚI CHẢ CÁ HÀN QUỐC HOTBAR
1. Chả cá Hàn Quốc Hotbar là gì?
Chả cá Hàn Quốc hotbar là một loại chả cá được làm từ thịt cá xay nhuyễn cùng bột mì và các loại rau củ như cà rốt và hành tây. Chả cá có hình dạng dài, tròn và dẻo dai, thường được sử dụng để nấu các món ăn Hàn Quốc như súp, lẩu, xào, kho,…
Các cách làm món ăn sử dụng chả cá Hàn Quốc hotbar đơn giản, nhanh chóng và hấp dẫn. Áp dụng cho nhà hàng, quán ăn hoặc trong gia đình đều được.
2. Các loại chả cá hotbar của nhà Doore
Chả cá Hàn Quốc hotbar có 2 loại, một loại hotbar thường và hotbar được trộn với nhiều loại nhân khác nhau, tạo cảm giác mới mẻ cho chả cá Hàn Quốc, gồm 8 vị hấp dẫn:
Rau củ / Ớt cay / Rong biển / Lá vừng
Thanh cua / Mực / Phô mai / Xúc xích
3. Cách sử dụng chả cá Hàn Quốc hotbar trong các món ăn
Chả cá Hàn Quốc hotbar với hình dạng que to, phù hợp với các nhà hàng về buffet tokbokki. Có thể dùng làm món ăn kèm chấm với nước xốt, hoặc nhúng trực tiếp vào lẩu.
Có 2 cách để sử dụng hotbar cho món ăn, đó là xiên nguyên que chả cá để nhúng vào lẩu hoặc cắt từng khoanh tròn và xiên lại với nhau.
Chả cá hotbar của Doore tại Spicy Box
Xiên chả cá hotbar mix nhiều vị
3.1 Lẩu tokbokki Hàn Quốc
Cách nấu lẩu tokbokki dễ dàng với các nguyên liệu sẵn có của Doore
Nguyên liệu:
Xốt tokbokki truyền thống hoặc cay vừa
Bánh gạo tokbokki dạng thỏi 150g
Chả cá hotbar 8 vị (thay cho chả cá dạng lát)
Thực hiện:
Rã đông chả cá, ngâm qua nước ấm để chả mềm
Đun sôi 1 lít nước lọc, cho khoảng 200g nước xốt tokbokki vào (gia giảm lượng cho phù hợp khẩu vị)
Chả cá hotbar có thể xiên que nguyên cây hoặc cắt từng khoanh tròn cho dễ ăn.
Khi nước sôi, cho bánh gạo và chả cá vào, đun sôi từ 5-7 phút nữa.
Tắt bếp rồi bày ra đĩa để thưởng thức thôi.
3.2 Mì cay Hàn Quốc
Nguyên liệu:
1 gói mì cay Hàn Quốc
Chả cá hotbar bất kỳ vị nào
Hành paro, 1 trái trứng, xúc xích
Thực hiện:
Đun sôi nước để nấu mì
Xắt hành, xúc xích, chả cá thành từng miếng
Khi mì sôi, thả chả cá vào, tiếp theo là xúc xích rồi đến hành paro
Tắt bếp và thưởng thức thôi
3.3 Xiên que chả cá ăn vặt
Có 2 cách để thưởng thức hotbar theo kiểu này
Hotbar chiên thường: Cắt khoanh hoặc để nguyên, chiên cùng 1 ít dầu trên chảo, rồi dùng que xiên.
Hotbar chiên giòn: Cắt khoanh và áo 1 lớp bột chiên gà Betamix của Doore, chiên ngập dầu.
Chả cá hotbar chiên theo cách này có thể chấm cùng với các loại xốt gà hấp dẫn
3.4 Cách làm đơn giản hơn tại nhà
Nếu những cách làm trên còn quá phức tạp, phải lau dọn nhiều mệt mỏi. Doore có 1 cách làm khác dành cho bạn.
Chỉ cần chả cá hotbar và lò vi sóng
Rã đông chả cá, cắt từng khoanh.
Cho vào lò vi sóng từ 3-4 phút là có ngay 1 món ăn vặt nhanh chóng
Chấm cùng với xốt gà thì còn gì bằng
Lưu ý rằng bạn có thể điều chỉnh gia vị và phương pháp nấu ăn tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân và sở thích ẩm thực của bạn.
4. Nơi mua chả cá Hàn Quốc hotbar
Các sản phẩm hiện có trên:
