2 CÁCH LÀM TOKBOKKI KHÔNG CAY ĐƠN GIẢN, THAY ĐỔI KHẨU VỊ

Tokbokki là một món ăn nổi tiếng với vị cay đặc trưng đến từ xứ sở Kimchi. Nhưng nếu bạn không giỏi ăn cay nhưng vẫn đam mê món ăn này, thì phải thử ngay 2 loại xốt tokbokki không cay mới nhà Doore dưới đây.

Đọc thêm cách làm các món ăn khác

• Cách làm tokbokki chiên lắc phô mai

• Cách làm gà rán xốt tương tỏi mật ong chuẩn vị Hàn Quốc

• 4 món ăn Việt Nam nấu với chả cá Hàn Quốc

2 cách làm Tokbokki không cay

Tokbokki sốt kem nấm (Phần ăn 2 người)

Nguyên liệu

• Bánh gạo 250gr (khoảng 50 – 55 cục)

• Sốt kem Creamy 180gr

• Nước lọc 200ml

• Nấm hương 3 cây

• Bắp 50gr

• Hành paro, mè, tỏi, dầu ăn,…

Cách chọn nấm mỡ ngon: Khi chọn mua nấm hương cần phân biệt được hương vị, ấn tay vào “tán dù” của cây nấm, rồi vừa bỏ tay vừa hít ngửi, nếu mùi hương thuần khiết thì đấy là nấm ngon. Mặt trên của dù có màu vàng hay trắng là ngon.

Cách nấu Tokbokki sốt kem nấm

1. Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, hành paro xắt nhỏ.

• Nấm rửa sạch, cắt mỏng khoảng 1/4 lóng tay

2. Chế biến

• Cho 1 ít dầu vào chảo, tiếp theo cho tỏi đã băm vào phi thơm, và cho bắp vào.

• Sau đó cho nấm hương vào xào cùng, đảo nhẹ đều tay đến khi nấm mềm.

• Đun sôi 200ml nước, cho xốt kem vào khuấy đều tay để sốt hòa vào nước.

• Cho 250gr bánh gạo vào, nấu khoảng 10 – 15 phút đến khi bánh nở mềm thì tắt bếp.

• Bày ra đĩa và thêm hành paro, mè lên trên.

Gợi ý: Bạn có thể thêm thịt bacon hoặc chả cá Hàn Quốc nấu cùng món ăn này.

Tokbokki sốt hoa hồng – Rose Tokbokki (Phần ăn 2 người)

Nguyên liệu:

• Bánh gạo 250 gram

• Sốt tokbokki rose 150gr

• Xúc xích nhỏ 12 cái

• Phô mai cheddar: 3 miếng

• Chả cá Hàn Quốc dạng lát 4 miếng

• Hành paro, mè,…

Cách nấu Tokbokki sốt hoa hồng – Rose Tokbokki

1. Sơ chế nguyên liệu

• Xúc xích khứa vài đường để khi nấu không bị nứt.

• Hành paro cắt nhỏ.

• Chả cá Hàn Quốc dạng lát rã đông và cắt miếng tam giác

2. Chế biến

• Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu và ít tỏi cho thơm.

• Cho xúc xích và chả cá vào đảo khoảng 2 phút.

• Sau đó cho 200ml nước lọc, và xốt rose vào hòa vào nước.

• Khi nước sôi, cho bánh gạo vào, đun trong khoảng 15 phút khi xốt sệt lại.

• Bày ra đĩa, thêm hành paro, mè lên trên.

Chúc bạn nấu thành công món tokbokki không cay với 2 công thức trên của Doore nhé!

Đọc thêm nhiều công thức khác:

• 3 món ăn dùng chả cá Hàn Quốc ngon bắt cơm

• Cách nấu Súp chả cá Hàn Quốc

• Bỏ túi 3 món ăn nấu với kimchi cực ngon

• 3 cách chiên bánh gạo không bị nổ

Mua sản phẩm để nấu Tokbokki không cay ở đâu?

Doore Foods – Hiện đang sản xuất và phân phối thực phẩm Hàn Quốc: Chả cá, bánh gạo, nước sốt gà rán, sốt tokbokki. Liên hệ với chúng tôi qua:

• Facebook

• Shopee

• Tiktok