4 CÁCH NẤU CHẢ CÁ HÀN QUỐC SIÊU NGON
Chả cá Hàn Quốc – 4 cách nấu chả cá Hàn Quốc siêu ngon
Chả cá Hàn Quốc là một nguyên liệu phổ biến và ngon miệng, không chỉ dùng để nấu tokbokki mà chả cá còn có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác của Hàn Quốc. Cùng Doore tìm hiểu cách nấu chả cá Hàn Quốc siêu ngon nhé!
Lẩu chả cá Hàn Quốc – Cách làm – Nguyên Liệu
1. Cơm cuộn chả cá Hàn Quốc:
Nguyên Liệu:
Chả cá Hàn Quốc dạng lát của Doore.
Rong biển gimbap (lá kim), cơm gạo nấu chín.
Cà rốt, dưa leo, xúc xích, trứng chiên.
Dầu mè và hạt mè rang.
Cách Làm:
Xắt sợi cà rốt, dưa leo, xúc xích và trứng chiên.
Xào qua cà rốt cùng xíu dầu và muối.
Đặt một tờ kim lên mặt bàn hoặc tấm cuộn gimbap.
Đặt một lớp cơm lên trên, trải cho đều với lá kim.
Đặt chả cá Hàn Quốc và cà rốt, dưa leo, xúc xích ở giữa cơm.
Cuộn chặt từ phía dưới lên trên.
Cuối cùng, dùng dao cắt ra thành từng miếng vừa ăn.
Xem qua video hướng dẫn làm cơm cuộn chả cá Hàn Quốc tại youtube của Doore.
2. Bánh mì chảo chả cá Hàn Quốc:
Nguyên Liệu:
Bánh mì 1 ổ.
Trứng 2 quả.
Cá hộp 1 lon.
Tiêu, dưa leo, hành lá, ớt, phô mai tan chảy.
Cách Làm:
Rã đông chả cá Hàn Quốc, làm nóng bánh mì trên chảo hoặc lò vi sóng.
Cho dầu vào chảo, chiên chả cá trước cho vàng đều.
Sau đó cho 2 quả trứng, cá hộp vào chung.
Thêm tiêu, hành lá, ớt, dưa leo vào.
Cuối cùng, dùng với bánh mì.
Xem video hướng dẫn nấu bánh mì chảo chả cá Hàn Quốc tại youtube của Doore.
3. Bibimbap với Chả Cá Hàn Quốc:
Nguyên Liệu:
Gia vị: tương ớt Hàn Quốc (hoặc bạn có thể dùng các dòng xốt gà của Doore để hương vị mới lạ)
Thịt bò, trứng gà
Các loại rau củ: cà rốt, dưa leo, nấm kim châm, cải bó xôi, rong biển vụn.
Cơm nóng.
Cách Làm:
Thịt bò thái lát mỏng, ướp thịt bò với ít đường, tỏi băm, xì dầu, dầu mè và ướp trong 30 phút.
Pha nước xốt: 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng đường, 1 muỗng dấm, 2 muỗng mè rang, 3 muỗng nước vào 1 cái chén rồi khuấy đều đến khi sốt mịn.
Cà rốt và dưa leo thái sợi, nấm kim châm cắt gốc, tất cả rửa sạch.
Cải bó xôi trần qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra để nguội, sau đó thái nhỏ rau vừa ăn rồi ướp với ít muối, dầu mè và thêm mè rang.
Xào lần lượt cà rốt và dưa leo với ít muối cho đến khi chín mềm.
Lấy thịt bò đã ướp cho vào chảo xào đến khi săn lại.
Xới cơm vào tô, nén nhẹ cơm cho tròn, sắp xếp các nguyên liệu đã sơ chế lên trên cơm. Thêm lòng đỏ trứng gà vào giữa hoặc chiên ốp la đều được.
Rưới xốt lên trên cùng, thêm rong biển vụn là xong.
4. Canh kimchi chả cá Hàn Quốc:
Nguyên Liệu:
Chả cá Hàn Quốc dạng lát, cắt miếng vuông hoặc tam giác.
Kimchi và nước kimchi 1/2 chén.
Xúc xích thái miếng dọc, đậu hủ cắt miếng vuông
Gia vị như tiêu, tỏi, hành paro, ớt.
Thịt heo (hoặc thịt bò, hải sản các loại)
Cách Làm:
Phi thơm tỏi, hành với ít dầu rồi cho kimchi vào xào. Khoảng 3-4 phút thì cho 1/2 chén nước kimchi vào xào thêm 5 phút.
Cho vào 1 lít nước vào kim chi vừa xào, đun sôi với lửa vừa.
Khi sôi, cho chả cá lát vào, cho xúc xích, thịt heo hoặc các loại hải sản thì cũng cho vào lúc này.
Sau đó cho thêm đậu hủ nấu tiếp và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Những món ăn này không chỉ tận dụng hương vị đặc trưng của chả cá Hàn Quốc mà còn mang lại trải nghiệm thực sự độc đáo và ngon miệng từ ẩm thực Hàn Quốc.
Liên hệ: 096 121 0705
Mua sắm ngay tại
